Foto: AYU
Sudah akrab dengan sesi bersantap sambil meneguk wine? Kini, pengalaman bersantap dengan menyesap bir (beer pairing) siap mencuri perhatian.AWKitchen Jakarta berkolaborasi dengan Beervana, salah satu importir asal Amerika yang mendistribusikan craft beer - bir yang dibuat dalam skala kecil (microbrewery), untuk menghadirkan pengalaman bersantap maksimal dengan salah satu merk craft beer asal New Zealand, Tuatara.
Tuatara menjadi merek kedua yang dibawa Beervana, setelah meneguk kesuksesan besar membawa craft beer merk Anderson Valley di beberapa retail terkemuka seperti Vin+ dan ST.Ali. Beberapa jenis yang dibawa, yakni Tuatara Pilsner, Tuatara Sauvinova, dan Tuatara APA (Aotearoa Pale Ale).
Tidak seperti pakem wine yang lebih menitikberatkan red wine untuk daging merah (sapi, domba, ataupun angsa), dan white wine untuk daging putih (ikan dan ayam), beer pairing sendiri mempunyai norma yang lebih luwes dan bebas, tergantung apa yang Anda suka!
Berikut ini beer pairing hasil kolaborasi Beervana dan AW Kitchen Jakarta:
Tuatara Bohemian Pilsner - ABV : 5.0%
- Fish & Shrimp Fritters
- Pizza Pescatore
- Fried Fish Ball with Shrimp & Scallop
- Pappardelle Cream Sauce Pasta with Salmon & Broccoli
- Meatball Garbanzo
- Black Angus Sirloin with Porcini Sauce
Foto : Dok. AYU
Semisal, saat Tuatara jenis Pilsner (lager pucat) yang ditujukan cocok untuk hidangan deep fried ternyata juga lezat saat femina mencobanya dengan Parpadelle Cream Sauce Pasta with Salmon and Brocolli.
Tertarik mencicipi?
Selama 15 Juli – 15 Agustus 2017 ini, AWKitchen menawarkan promo buy 3 get 1 Free Tuatara yang berlaku di seluruh cabang.
Tak hanya kenyang menikmati sajian AWKitchen dan kenikmatan merasakannya bersama bir, Anda bisa mengoleksi botolnya. Botolnya memiliki tekstur desain sisik Tuatara yang merupakan reptil khas New Zealand. (f)
Baca juga:
Dogiyai, Siap Jadi Ikon Kopi Papua
Tren Gaya Makan Churrasco, Sudah Coba?
6 Manfaat Beras Hitam untuk Kesehatan
Topic
#infokuliner, #awkitchen, #beervana, #craftbeer
