Chef Victor Taborda dan Chef Silverio Martinez
Menyambut akhir tahun, Sudestada Argentinian Grill, Bar, and Cafe menggelar program "Hermanos", mengundang kehadiran Guest Chef Silverio Martinez untuk tandem bersama Chef Victor Taborda. "Hermanos" berarti "saudara" dalam Bahasa Spanyol.
Silverio yang membuka seri pertama "Hermanos" pernah menjabat sebagai Executive Chef di salah satu properti Marriott International di Meksiko. Lebih dari 19 tahun pengalamannya mencakup di Singapura, Thailand, Jepang, dan Bali.
Berlangsung pada Jumat, 3 November 2023 nanti, Hermanos Vol. 1 akan menampilkan set menu lima hidangan dari Argentina dan Meksiko. Sajian Meksiko dari Chef Silverio berpenampilan cantik, penuh warna dengan cita rasa berani. Walau tak meninggalkan rasa khas Meksiko, penampilan makanannya terbilang modern.
Penasaran dengan menu ini? Berikut bocorannya:
Chef Silverio: Seafood Aguachile, Antojitos dan Sopa Azteca
Chef Victor: Mixed Parrillada dan Tres Leches
Sesi makan malam ini dibanderol Rp1.400.000++ untuk dua orang, atau Rp1.700.000++ untuk dua orang termasuk wine pairing dari Norton Wines.
Selain itu, bulan November ini, Sudestada Jakarta menawarkan brunch akhir pekan baru.
Untuk pencinta masakan Meksiko, Taco Tuesday digelar sebagai program terkini. Para bartender telah menyiapkan tiga cocktail istimewa untuk melengkapi pengalaman makan tamu. Program unggulan “Life is Wine-derful” menawarkan wine Tarapaca Gran Reserva dari Chile. (f)
Trifitria Nuragustina
Topic
#kuliner
