Enam puluh peserta tampak bersemangat mengikuti Join The Dark Side, sebuah dark beer tasting diadakan Beergembira, kelompok yang menyebarkan pesan minum bir dengan lebih bertanggung jawab. 
 
Ternyata penikmat bir hitam atau setidaknya mereka yang ingin belajar lebih dalam, sangat banyak! Tatap muka komunitas yang ke-14 ini ludes terjual dalam dua hari sebelum acara di Beer Garden SCBD.
 
Antusiasme peserta mulai terlihat saat satu demi satu bir dituangkan. Ade Putri Paramadita, salah seorang penggagas Beergembira, menjelaskan karakteristik dan pengetahuan keempat merek bir yang disebut nikmat disantap bersama daging merah ini.
 
Keempat bir ini adalah Guinness, San Miguel Cerveza Negra, Anker Stout, dan Erdinger Weissbier Dunkel. Berikut ini karakteristiknya:
 
Guinness: Populer di Indonesia. Diolah dari biji hops serta barley yang dipanggang hingga tingkat kepahitan yang cukup seimbang dan rasa yang alami. Kandungan alkoholnya 4.9% ABV.
 
San Miguel Cerveza Negra: Dark lager dengan aroma malt yang cukup kentara, agak mirip harum kopi dengan hint karamel atau cokelat. Kandungan alkoholnya 4.9% ABV.
 
Anker Stout: Seimbang, antara rasa pahit dan rasa yang hoppy. Bir Kandungan alkoholnya 4.9% ABV.
 
Erdinger Dunkel: Jenis  wheat beer (dunkel weissbier), produksi Erdinger Weissbrau, Jerman. Diperoleh dari malt hitam, menghasikan aroma panggang yang ringan. Kandungan alkoholnya 5.3% ABV.
   
#LetsBeergembira merupakan rangkaian acara yang dibuat oleh Beergembira. Sebelumnya, Beergembira pernah membuat workshop beer cocktail making, beer tapping, craft beer tasting, hingga brewery tour.
 
Setelah di tahun pertama menggaungkan kampanye #PenikmatBirBukanKriminal, Beergembira kini mengampanyekan #TahuBatasnya. Tiga pendirinya ingin masyarakat tahu tentang baik dan buruknya minuman ini.
 
Di website Beergembira, menyebar artikel mengenai bir dalam sudut panjang seni pembuatannya, resep masakan yang melibatkan bir, hingga tip menikmati bir. (f)

Baca juga:
Ternyata Tapas Semula Camilan Penutup Gelas
Hebohnya Rainbow Pizza
Heboh! Antrean Super Panjang di Mal Kelapa Gading

---

Topic

#infokuliner, #bir

---