Kudapan dan parfum punya banyak persamaan selain sama-sama menyenangkan untuk dinikmati.

Keduanya bermain dengan lapisan demi lapisan, kenangan, dan perasaan. Kudapan tentunya meninggalkan aftertaste, sementara parfum meninggalkan jejak yang perlahan berkembang di kulit. 

Dua-duanya juga bisa jadi comfort items—sesuatu yang dicari bukan cuma karena fungsi, tapi karena mood yang diberikan.

Ide itulah yang terasa dihadirkan lewat kolaborasi antara InterContinental Jakarta Pondok Indah dan Tom Ford Beauty Indonesia melalui Soleil Neige-Inspired Afternoon Tea. Bukan sekadar afternoon tea biasa, pengalaman ini terinspirasi langsung dari karakter parfum Tom Ford Soleil Neige.

Soleil Neige sendiri dikenal sebagai parfum dengan vibes sinar matahari yang menyentuh permukaan salju—fresh, clean, dingin, tapi tetap creamy dan hangat di saat bersamaan. Aroma citrus bergamot, white floral, musk, dan sandalwood-nya digambarkan seperti liburan musim dingin di pegunungan salju yang tenang dan mewah. 

Nuansa itulah yang diterjemahkan menjadi pengalaman kuliner sepanjang Mei 2026 di The Lounge, lantai dasar InterContinental Jakarta Pondok Indah.

Suasana afternoon tea dibuat menyatu dengan dunia Soleil Neige. The Lounge diubah menjadi ruang yang clean, soft, dihiasi instalasi botol Soleil Neige. Atmosfernya tenang dan hangat, mengajak tamu menikmati sore tanpa terburu-buru.


Untuk hidangannya, setiap tingkat dari sajian afternoon tea dirancang seperti notes dalam parfum—bertahap meninggalkan cita rasa yang menyenangkan. 

Kudapan cantik hadir dengan karakter ringan dan lembut, seperti yang Femina cicipi.

Pilihan gurihnya dibuat refined dan elegan, serta habis dalam satu suapan. Ada Crab Cake yang lezat mirip kroket, Foie Gras & Apple dengan cita rasa halus, Blinis yang memadukan salmon dan kaviar, Egg & Bacon, serta Citrus Cornetto.

Untuk pilihan manis, ada Vanille, Royale Jasmine dengan sentuhan teh melati, Citrate Lime, Elegance yang merupakan panna cotta dengan peach compote, Rosychee dengan kejutan raspberry di dalamnya, serta rangkaian scones yang sulit dilewatkan.

Di balik keseluruhan komposisi ini ada visi kreatif Pastry Chef Consultant Kim Pangestu, serta Pastry Chef Ketut Suyarsa, yang menghadirkan setiap kreasi secara detail dan penuh ketelitian. 

Menariknya, pengalaman ini tidak berhenti di The Lounge. Setiap tamu juga akan mendapat sampel parfum Tom Ford Soleil Neige dan kartu pos eksklusif—sebuah pengalaman yang menciptakan kenangan tersendiri.... (f)
 

Zornia Harisantoso

---

Topic

#kuliner

---