Kesibukan sehari-hari kerap membuat waktu berkualitas bersama keluarga menjadi hal langka.

Liburan adalah momen tepat untuk menciptakan "No-Screen Day" sebagai quality time tanpa distraksi gawai. Salah satu aktivitas yang seru dan mudah dilakukan adalah memasak bersama di dapur!
 
Berikut beberapa ide kegiatan dapur yang kreatif, modern, dan cocok untuk keluarga urban; melibatkan anak-anak usia 6-15 tahun dan orang tua.

1/ MasterChef Mini: Kontes tantangan masak

Bagilah keluarga jadi dua tim, misalnya dewasa vs anak-anak, atau tim campuran. Siapkan "mystery box" berisi bahan-bahan yang bisa diolah menjadi hidangan manis atau gurih. Pilih bahan dengan bijak agar anak-anak tidak kebingungan.
 
Tantangan:
- Buat satu hidangan dalam waktu 30 menit menggunakan bahan yang tersedia.
- Anak-anak bisa bertugas memotong dengan pisau plastik yang aman, mencuci bahan, atau menghias, sementara orang dewasa mengolah komponen utama.
 

2/ DIY sushi roll party

Cocok untuk anak-anak yang sudah lebih terampil, seperti usia SMP. Selain mengenalkan teknik dasar membuat sushi, kegiatan ini juga bisa menumbuhkan kebiasaan makan sehat dan mandiri.

Usul dari Femina, coba juga sushi simpel yang dari pisang ini sebagai tambahan resep. Resepnya sudah melalui Dapur Uji Femina, kok!

Tantangan:
- Adakan lomba "Sushi Terkreatif"! Siapkan hadiah kecil seperti vocher minimarket atau stiker lucu.
- Gunakan bahan dasar seperti nasi sushi, nori, salmon sashimi, crab stick, dan mentimun Jepang.
- Anak-anak bisa mencoba menggulung sushi menggunakan sushi mat atau rolling pin mini.
 

3/ Mocktail mixology class

Ajak anak-anak membuat mocktail segar dan tampil kekinian! Kegiatan ini menghadirkan pengalaman unik seperti menjadi bartender kecil di “bar” mini rumah. Bisa coba resep Blue Hawaiian Cocktail dari Femina ini. 
 
Langkah-langkah:
- Anak-anak mengocok shaker dengan bantuan orang dewasa.
- Orang tua memotong garnish seperti jeruk, daun mint, atau lemon.
- Sajikan di gelas cantik dan abadikan hasilnya dengan latar bergaya kafe estetik.
 

4/ Dessert decorating workshop

Beli macarons polos atau choux puff berisi krim (rasa matcha, vanila, atau salted caramel) dari toko kue. Lalu, ajak anak-anak menghias dengan topping, sprinkle, dan teknik piping dasar. Atau, bisa ikuti saja resep Femina, yakni Double Choco CupCake. 
 
Tip:
- Anak-anak bisa mencoba teknik menghias menggunakan piping bag kecil.
- Orang dewasa bisa menyiapkan atau mengisi isian kue dengan krim yang dibuat sendiri.
 
Selamat mencoba dan nikmati liburan keluarga tanpa menatap layar gawai dengan aktivitas seru di dapur! (f)
 

Trifitria Nuragustina

---

Topic

#kuliner

---