Di pasaran, ada dua jenis serai dengan bentuk yang mirip. Apa perbedaan keduanya? Jenis apa yang bagus untuk masakan atau sambal?Kedua jenis serai itu adalah serai bumbu dapur dan serai wangi. Serai bumbu dapur punya bentuk pangkal batang yang lebih besar dan ‘berisi’, aromanya tidak terlalu tajam, dan rasanya sedikit pahit. Bagian dalamnya yang masih muda digunakan sebagai bumbu untuk masakan atau sambal. Sedangkan batang serai wangi lebih ramping, aromanya lebih kuat sehingga dipakai untuk pembuatan minyak atau sabun serai.
