Miliki beberapa alat ini di dapur Anda untuk mendapatkan aneka hidangan salad yang sempurna.
Salad spinner
Berbentuk seperti mangkuk dari plastik dengan penutup. Di dalamnya terdapat lapisan saringan yang bisa diputar dengan cara menarik seutas tali. Bertujuan untuk meniriskan air yang ada pada permukaan daun setelah dicuci. Jika tidak ada, gunakan saringan untuk meniriskan air dari sayuran.
Pisau plastik
Sayuran, terutama selada, mudah sekali teroksidasi (berubah warna) setelah dipotong. Efek ini muncul akibat penggunaan pisau berbahan logam. Gunakan pisau plastik atau pisau khusus selada dengan mata pisau bergerigi supaya daun tetap hijau dan segar.
Mangkuk salad
Tak jauh berbeda dengan mangkuk pada umumnya, tapi yang ini berukuran ekstra besar. Ukuran yang besar berfungsi agar Anda lebih leluasa mencampur salad sehingga dressing dan isi dapat tercampur rata. Biasa terbuat dari kayu atau plastik, dan dilabeli salad bowl.
Salad tosser
Alat ini menyerupai sendok dan garpu berukuran jumbo. Fungsinya tidak hanya untuk mengaduk salad di dalam mangkuk, tapi juga agar sayuran tidak ‘memar’ ketika diaduk. Hasilnya, sayuran bisa tersalut saus dengan sempurna dan juga tidak rusak.(f)
