Bumbu kari diperkenalkan di negeri Jepang oleh bangsa Inggris sekitar tahun 1868. Tak heran jika beberapa makanan Jepang diracik dengan bumbu ini, mulai dari campuran nasi (raisu), udon, hingga roti (pan). Cita rasa kari Jepang cenderung lebih ringan sehingga mudah akrab di lidah dan menjadi populer di Asia. Di Jakarta, cita rasa kari Jepang bisa ditemukan salah satunya di Mr Curry Japanese Curry & Sweet House, resto franchise asal Singapura, yang baru membuka outlet keduanya di Pondok Indah Mall 2. Menu-menu baru, seperti Salmon Carpaccio (salad salmon tabur kari), Omurice (nasi kari jamur salut telur), Donburi (‘nasi campur’ daging sapi bumbu kari), akan merepresentasikan kelezatan kari ala Jepang ini. (f)
