Beberapa waktu lalu, program rutin guest chef di Cassis French Restaurant, menghadirkan Christian Nee. Kepala dapur restoran-hotel La Pyramide-Lyon, restoran pertama di Prancis yang meraih 3 bintang Michelin! Sebuah kedatangan istimewa, bujukan khusus dari Jerome Laurent, Head Chef Cassis yang juga rekan lama Christian.
Femina memujikan Velouté de Cresson di sesi media tasting. Dalam signature soup La Pyramide ini terasa kecermatan memasak chef pemegang medali prestisius Meillers Ouvrers de France tersebut. Semua hidangan dalam set menu, termasuk Langoustines dan Verveine Lippia Mousse juga adalah hidangan khas La Pyramide. “Kesempatan masak berharga di momen perdana saya di Indonesia,” ujar Christian. (TN)
