Setelah baguette, kini siap-siap belajar tentang roti brioche. Sama-sama dari Prancis tapi berbeda karakter, yakni lembut karena adonannya dilimpahi mentega dan telur. Pamor nampaknya lekas menjalar karena jaringan raksasa toko roti BreadTalk baru-baru saja meluncurkannya serentak di 82 outlet demi menyambut momen Euro Cup 2012. “Brioche versi BreadTalk menggunakan biji gandum pilihan dan mentega sungguhan. Bertabur gula agar sesuai lidah Asia dan dimodifikasi ke dalam bentuk bundar dan pipih,” jelas Gita Herdi, Senior Marketing & Communication Manager BreadTalk Indonesia. Peluncuran diwarnai lomba lukis brioche antar media. (TN)
