Saat nonton atau kumpul bareng keluarga, Anda suka sekali ngemil keripik pedas. Sulit sekali menghindari godaan ini, padahal setelah itu selalu diare. Adakah efek berbahaya lain dari makan yang pedas-pedas?
Dua masalah yang dapat muncul dari kebiasaan makan pedas tanpa kendali:
1. Kelebihan asupan kilokalori. Seperti yang kita ketahui, bahan dasar kerupuk adalah karbohidrat. Diolah dengan minyak goreng dalam jumlah besar. Kedua makro nutrisi ini akan memberikan jumlah kilokalori yang besar, tapi pada saat yang bersamaan tidak memberi asupan nutrisi lain, seperti vitamin dan mineral. Hal ini disebut dengan empty kilocalorie. Kebiasaan ini akan mengakibatkan kelebihan berat badan dan menggiring pada dua penyakit degeneratif, yaitu jantung koroner dan diabetes.
2. Rasa pedas yang berlebihan dapat mengganggu fungsi kerja lambung, yang dapat mengakibatkan ketidakseimbangan asam lambung. Kondisi seperti ini, apabila dibiarkan berlarut-larut, dapat mengakibatkan munculnya kondisi yang disebut dengan peptic ulcer. (f)
