Bangun di atas waktu sarapan dan disambut santapan lezat adalah cara merayakan akhir
pekan. Untuk ini, restoran dan kafe beramai-ramai mengeluarkan menu brunch, terhidang dari umumnya pukul 10 pagi hingga pukul 3 siang sekalipun.
Brunch lekas menjadi tren. Ciri khas brunch meliputi menu barat yang kasual, seperti sajian telur, salad, dan sandwich yang dibuat lebih gourmet, terinspirasi brunch lifestyle dari Australia. Sesuatu yang berbeda dari sarapan ekspres yang tak pernah bisa dinikmati sambil berleyeh-leyeh di hari kerja.
Dari sekian banyak konsep seating-down brunch di Jakarta, restoran lifestyle Salt Grill by Luke Mangan di Sydney membawa acara Brunch of Fun yang sukses di sana ke publik Jakarta, 18 Oktober nanti. Brunch of Fun akan menganut suasana relaks, makan sambil berlalu lalang ke sudut-sudut makanan 3 chef berbeda.
Berlangsung di ruangan berlangit-langit tinggi milik restoran Salt Grill-Indonesia di lantai 46, Altitude-The Plaza (samping Plaza Indonesia), Ratine Winata dari Blooming Elise Flowers akan menyulap ruang penuh bunga, seperti Sunday market!
MJ Olguera dari Salt Grill-Jakarta telah memilih hidangan terbaik resto ini, dalam porsi yang dibuat sedikit lebih kecil. Untuk sandwich, diboyong Claas Meinke dari Sari Pan Pacific Jakarta yang akan meracik sosis hingga salami Jerman klasik. Kim Pangestu, jagoan pastry dari Nomz Kitchen and Pastry akan berjualan éclair warna-warni hingga roti. Diwarnai musik, akan ada kelas dekorasi cake oleh Kim dan face painting anak. Seru!
TRIFITRIA S. NURAGUSTINA
