Foto: Shinta Meliza

Lokasi: Electrolux Taste & Care Center

Cara lain dalam mengolah apel granny smith yang biasa dibuat pie. Alternatif camilan pengganti pisang goreng.

 

Untuk 6 porsi

 

6 buah apel granny smith

Minyak, unyuk menggoreng

2 sdm gula bubuk

Adonan tepung, aduk rata:

200 g tepung terigu serbaguna

2 butir telur ayam

2 sdm gula pasir

25 ml air

1 sdt baking powder

¼ sdt garam

 

1/ Kupas apel, iris melintang apel setebal 1 cm. Buang bagian tengah (biji) apel menggunakan pisau menjadi bentuk donat. Sisihkan.

2/ Celup  potongan apel ke dalam adonan tepung. Goreng dalam minyak banyak yang panas hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.

3/ Diamkan hingga tidak panas. Taburi dengan gula bubuk. Sajikan.

 

Tip: Bisa disajikan sebagai hidangan penutup dengan menambahkan es krim vanilla, saus butter scotch, dan taburan kayu manis bubuk.

Baca juga:
Resep Avocado Toast oleh Chef Eddrian Tjhia
Resep Pear Salad oleh Chef Eddrian Tjhia

---

Topic

#snack, #makanansehat

---