Bahan:

• 1,2 l kaldu ayam
• 1 sdm jahe, potong tipis bentuk korek api 
• 2 buah cabai merah, buang bijinya, potong tipis bentuk korek api 
• 4 batang bawang daun, iris tipis bentuk korek api
• 100 g jamur kuping kering, seduh, tiriskan
• 250 g jamur enoki
• 12 buah pangsit rebus, siap beli
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica putih bubuk

Cara Membuat:

1. Aduk rata kaldu, jahe, cabai, bawang daun, jamur kuping, kecap asin, dan vinegar. Didihkan. Masak dengan api kecil hingga airnya berkurang sedikit.
2. Masukkan pangsit rebus. Masak hingga pangsit matang. Taburi garam dan merica. Aduk rata. 
3. Masukkan jamur enoki. Masak hingga jamur layu. Angkat. Sajikan hangat.

Untuk 6 porsi

---

 

MORE ARTICLE

Khasiat Sarapan Pagi

Ingin langsing? Ubah Pola Pikir!