Bahan:
Advertisement
- 500g spaghetti , rebus, tiriskan4 sdm minyak sayur, untuk menumis
- 6 siung bawang putih, memarkan
- 400g paha ayam tanpa kulit, potong dadu 2 cm
- 4 sdm kecap jepang
- 1 sdm dashi bubuk
- 1 sdt merica hitam bulat, tumbuk kasar
- 1 sdm mentega tawar
- 200ml krim kental
- 50g keju parmesan Kraft
- 2 sdm kecap jepang
- 50g bawang daun, iris tipis
- 1 lembar noti gunting memanjang tipus
- Panaskan air. rebus spaghetti hingga al dente. angkat. tiriskan. sisihkan
- panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, masak di atas api sedang hingga ayam berubah warna selama 3 menit. Masukkan dashi, merica, dan setengah bagian kecap asin. aduk hingga ayam matang.
- masukkan spaghetti, aduk rata, matikan api dan sisihkan.
- di atas api kecil panaskan mentega hingga meleleh. masukkan krim, keju dan sisa kecap asin, masak hingga panas.
- Tuang saus ke wajan berisi campuran pasta. nyalakan api kecil aduk rata sejenak, angkat. sajikan di piring taburi bawang daun dan nori. sajikan.(f)