Foto: Shutterstock
Pas untuk menghangatkan tubuh di musim hujan, sup ini praktis karena dibuat menggunakan bahan kalengan.
Untuk 6 porsi
Bahan:
2 sdm minyak sayur
1 sdm minyak wijen
2 siung bawang putih, memarkan
1 l kaldu ayam
2 cm jahe, memarkan
1 sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
150 g daging kepiting kalengan, tiriskan
200 g jagung manis kalengan, tiriskan
2 sdm tepung sagu, larutkan dengan sedikit air
3 butir telur ayam, kocok lepas
Pelengkap:
Bawang daun, iris tipis
Kecap asin
Cara membuat:
1. Panaskan semua minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Tuang kaldu, masukkan jahe, garam, dan merica. Didihkan.
2. Masukkan daging kepiting, jagung manis, dan asparagus. Didihkan kembali. Tuang larutan tepung sagu, masak hingga mengental.
3. Masukkan perlahan telur sambil diaduk hingga menyerupai serabut. Angkat. Sajikan hangat. (f)
Baca juga:
Sukiyaki, Sarat Sayur Tingkatkan Imunitas Anak
6 Kue Paling Viral di 2020. Mana yang Belum Anda Coba?
Prediksi Tren Bisnis Kuliner 2021
Topic
#supkepiting, #seafood