1/ Resep Ikan Kuah Asam Pedas

Racik kaldu ikan dari tulang ikan kakap. Saat penyajian, tambahkan kucuran air jeruk nipis!  
 
 

2/ Resep Mangut Lele

Sajian yang biasa dijumpai di dapur Jawa. Ada juga yang menggunakan ikan lele asap atau ikan lain yang tersedia.

3/ Resep Ikan Kuah Asam Kecombrang

 

Ikan tenggiri dapat diganti dengan ikan bawal atau ikan kakap. Goreng ikan terlebih dahulu agar tidak mudah hancur.
 

4/ Resep Gabus Pucung

Nyaris sulit ditemukan kecuali Anda mencarinya di warung-warung Betawi yang  jumlahnya pun menipis. Rasanya sejalan dengan rawon khas Surabaya karena sama-sama menggunakan keluak (pucung).
 

 

5/ Resep Gulai Ikan
Dalam kamus makanan Melayu, kepala ikan adalah bagian yang paling dicari dalam sepanci kari ikan!

Baca juga:
5 Resep Wajib Coba Minggu Ini: Aneka Olahan Telur yang Lezat dan Bergizi
5 Resep Wajib Coba Minggu Ini: Tumisan Praktis & Nikmat untuk Menu Harian Keluarga