Kualitas air ditentukan beberapa faktor. Salah satunya, dari mana air itu berasal. Jika air bersumber dari aliran sungai, pengolahan yang baik adalah dengan menggunakan penyaring air yang memiliki dua jenis filter, yakni filter karbon aktif dan filter ultraviolet. Filter karbon aktif berguna menghilangkan kontaminan bahaya namun tetap mempertahankan mineral yang bermanfaat dalam air, sedangkan filter ultraviolet berfungsi membunuh bakteri.
    
Begitu juga dengan air tanah. Jika kualitas air tanah sudah tidak baik, gunakan penyaring air. Namun, jika kualitas air tanah masih relatif baik, proses merebus saja sudah cukup agar air tersebut layak dikonsumsi. Air mineral kemasan juga perlu Anda perhatikan. Tidak semua air mineral kemasan layak diminum. Pilihlah merek-merek yang memiliki kredibiltas. Jangan mengonsumsi air isi ulang liar yang keamanannya tidak terjamin. (Konsultan: Emilia Achmadi M.Sc. (Nutritionist)) (f)