WEEKLY RECIPE
RAYAKAN MERDEKA
Masak Lokal di Rumah
Advertisement
Di negeri padat budaya, merayakan kuliner lokal untuk bulan Kemerdekaan jadi cara menyenangkan. Di antara banyak sajian khas daerah, femina memilih yang cocok untuk Anda masak di rumah. Rayakan suasana Merdeka dengan menaklukkan masakan rumahan Indonesia yang kerap dipandang ‘ribet’.
BALAKUTAK PEDAS: Lauk di dalam paket Nasi Jamblang Cirebon. Jika sulit menemukan balakutak (sejenis sotong), bisa diganti cumi-cumi.
SATAI GAPIT: Digapit artinya ‘dijepit’. Karena berempah dan dimasak gurih dalam santan, satai dari Banyumas ini tidak memerlukan pendamping saus kacang.
GADO-GADO KOMPLET: Mumpung di bulan istimewa, Gado-Gado versi mewah dilengkapi wortel dan tomat merah. Komplet! (f)
Trifitria Nuragustina