Foto: Warner Bros
Adengan mana yang paling Anda sukai dalam film Crazy Rich Asian? Salah satu yang femina sukai adalah saat Nick dan Rachel berwisata kuliner di salah satu lokasi hawker food di Singapura.
Di adegan ini, Nick sempat menjelaskan bahwa hanya di Singapura, bintang Michelin bisa disabet oleh penjual jajanan kaki lima.
Ada dua jajanan kaki lima di Singapura yang diakui oleh buku panduan kuliner bergengsi ini? Bagaimana rasanya? Sempatkan mampir dan mencobanya saat melancong ke negeri singa ini.
Di adegan ini, Nick sempat menjelaskan bahwa hanya di Singapura, bintang Michelin bisa disabet oleh penjual jajanan kaki lima.
Ada dua jajanan kaki lima di Singapura yang diakui oleh buku panduan kuliner bergengsi ini? Bagaimana rasanya? Sempatkan mampir dan mencobanya saat melancong ke negeri singa ini.
1/ Liao Fan Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle
Foto: Dok. The Straits Times
Ketika sang pemilik Chan Hon Meng, meraih penghargaan bintang Michelin pada tahun 2016, ia menjadi pedagang makanan kaki lima pertama yang mendapatkan pengakuan dari buku panduan kuliner prestis ini. Ia pun juga menjadi sajian berlabel Michelin Star termurah di dunia, yakni seharga 1.42 dolar Singapura.
Menu andalannya adalah Soya Sauce Chicken Rice dan Soya Sauce Chicken Noodle.
Berlokasi di Chinatown Complex Market and Food Centre, nasi ayam milik Chan sempat melebarkan sayap ke Indonesia. Di daerah Pantai Indah Kapuk, Jakarta, waralaba sajiannya sempat buka dengan nama Hawker Chan. Waralaba ini juga sudah berekspansi ke luar Asia.
Menu andalannya adalah Soya Sauce Chicken Rice dan Soya Sauce Chicken Noodle.
Berlokasi di Chinatown Complex Market and Food Centre, nasi ayam milik Chan sempat melebarkan sayap ke Indonesia. Di daerah Pantai Indah Kapuk, Jakarta, waralaba sajiannya sempat buka dengan nama Hawker Chan. Waralaba ini juga sudah berekspansi ke luar Asia.
2/ Hill Street Tai Hwa Pork Noodle
Advertisement
Foto: Dok. The Business Times
Di tahun yang sama Hill Street Tai Hwa Pork Noodle di Crawford Lane juga meraih satu bintang dari Michelin Guide. Mi babi ini pertama kali dijajakan oleh Tang Joon Teo pada tahun 1930. Sang pemilik pertama ini meninggal pada tahun 1955 di usia 89, dan mewariskan bisnisnya pada ketiga anaknya.
Hill Street Tai Hwa Pork Noodle kini dijalankan oleh anak kedua Tang Joon Teo, yaitu Tang Chay Seng. Mi yang dijajakan adalah mi dengan daging babi cincang khas Teochew.
Menurut food critic K.F. Seetoh, penggunaan sambal dan cuka untuk membumbui mi hanya bisa ditemukan di Singapura. (f)
Baca juga:Hill Street Tai Hwa Pork Noodle kini dijalankan oleh anak kedua Tang Joon Teo, yaitu Tang Chay Seng. Mi yang dijajakan adalah mi dengan daging babi cincang khas Teochew.
Menurut food critic K.F. Seetoh, penggunaan sambal dan cuka untuk membumbui mi hanya bisa ditemukan di Singapura. (f)
5 Hal Ini Bikin Film Crazy Rich Asians Jadi Box Offices
Wijaya Kusuma, Bunga Yang Dikagumi Keindahannya di Film Crazy Rich Asians
Fakta 3 Bintang Paling Bersinar di Crazy Rich Asians: Henry Golding, Constance Wu, Awkwafina
Topic
#michelinstar, #kakilima, #crazyrichasians
