Tim Ho Wan meluncurkan sejumlah dim sum ikoniknya dalam versi nonbabi di outlet baru, Grand Indonesia, Jakarta. Tantangan dalam menjawab keinginan pasar yang lebih luas ini termasuk meyakinkan Tim Ho Wan pusat (restoran berpenghargaan Michelin di Hong Kong) dan ujicoba setahun untuk 24 jenis terbaru. Ini termasuk meracik baked bbq bun dengan isi daging ayam yang berangkat dari Baked Bun with BBQ Pork yang menjadi antrean di Tim Ho Wan mancanegara.
Trifitria Nuragustina