Searah jarum jam: Mochi Tiramisu, donat isi (bomboloni), dan Bika Ambon. Foto ilustrasi: Canva

Tren datang dan pergi dengan cepat, didorong oleh kekuatan review TikTok dan Instagram. Dari roti ala Korea hingga nostalgia yang bangkit kembali, berikut enam makanan yang jadi omongan kalangan muda Indonesia sepanjang tahun ini. 

1/ Salt bread

Berkembang dari bakeri kekinian di Korea. Roti bentuk bulan sabit montok ini disukai karena asin dari salted butter. Dalamnya kopong, dengan permukaan renyah. Saking banyak yang menjualnya, ada lomba bikin review tanding rasa versi antar bakeri!

2/ Donat Isi
Bomboloni versi Korea, diadaptasi dengan isi krim buah-buahan, hojicha, cokelat premium, dan rasa unik lainnya. Luarnya bisa berselimut bubuk kinako, matcha, atau susu bubuk. 

3/ Apa pun disalut mochi
Cheesecake, mille crepes, hingga whole cake dibungkus kulit mochi kenyal. Terdengar aneh? Tapi fenomena tekstur “lembut-di-luar, creamy-di-dalam” ini faktanya disukai!

4/ Bika Ambon reborn
Tren ini meledak setelah selebritas internet seperti Tasyi Athasyia dan Shely Che mengulas versi Ci Mehong. Kontroversi justru membuat kue tradisional ini naik daun dan dicari. 

5/ Mi Bangladesh

Hidangan mi instan yang terutama dijual di Medan dan Aceh. Dimasak dalam kuah kental, bumbu rempah ala Aceh, serta topping telur setengah matang. Tidak benar-benar berasal dari negara Bangladesh, melainkan dari panggilan seorang penjual mi legendaris, yaitu “Banglades” (singkatan dari Bang Lah Delima Sigli). 

6/ Matcha mania 2.0
Matcha di minuman dan di gelato? Itu tren lama. Matcha viral karena diolah hingga ke jenis makanan manis yang lebih luas. Ada donat matcha, Matcha Basque Cheesecake, mochi matcha, hingga Tiramisu matcha. Camilan ringan juga makin bervariasi, seperti merek Astor dan Gerry Saluut yang merilis varian matcha! (f)

Baca juga: 
9 Kota di Asia dengan Akomodasi Paling Terjangkau Versi Agoda
Liburan Keluarga Anti-Bosan
Perempuan Indonesia Jadi Trendsetter Pelancong Perempuan di Asia, 4 Tipe Liburan Ini Paling Dicari!

Trifitria Nuragustina

---

Topic

#makananviral2025, #tiktokfood, #kuliner

---