Dalam 14 tahun terakhir, Cheesecake Factory telah memantapkan posisinya sebagai restoran cheesecake di ibu kota. Kini, Lal De Silva punya langkah mantap di tahun ini: memberangkatkan restorannya tersebut ke Dubai dan London. Menu restoran dibuat lebih beragam. Delapan outlet pun telah diberikan interior baru, menyusul tiga lainnya di area Tomang, Barito, dan Cikini. Semuanya hadir dengan nama baru, Almond Tree.

“Spesialisasi kami tidak lagi sekadar cheesecake, melainkan cokelat, cake, dan viennoiseries* dengan peningkatan kualitas,” ujar Executive Pastry Chef Ibnu Pratama. Almond Tree memang ingin memenuhi selera yang lebih menyeluruh. Lagi pula, pengalaman Lal sangat mumpuni. Ia pemilik seluruh jaringan Harvest Cakes dan kenyang dengan pengalaman bekerja di dapur industri perhotelan.

 Mango Panna Cotta, Nutty Nutella, Raspberry Chocolate, Summer Mango, dan Chocolate Ball menjadi karya terkini chef Ibnu. Tampak banyak elemen berupa buah-buah segar dalam dessert sebagai penyeimbang rasa manis. “Supaya tidak enek,” jelas Ibnu.

Nutty Nutella diciptakan untuk penggemar selai Nutella. Lapisan selainya tebal, sehingga rasa hazelnut-nya kentara. Nikmat  disantap kala Anda rehat dari kesibukan. Bayangkan menemani cake ini dengan segelas kopi sambil menunggu datangnya waktu makan malam.

Jangan berpindah ke lain tempat untuk mencari hidangan utama. Almond Tree juga menyediakan burger, pasta, nasi, dan pizza. Tempat ini seakan tidak membiarkan Anda pergi sebelum benar-benar kenyang dan puas!
Diharapkan, November ini satu outlet-nya beroperasi di Dubai. Dengan kelezatan yang ditawarkan, Almond Tree tampaknya akan cepat beradaptasi di kota seribu restoran premium itu. (f)
 
Alamat: Jl. Tebet Dalam Raya No.27, Jakarta Selatan.
Telp: (021) 8354735.
Jam buka: 07.00 – 22.00 WIB.
Harga: Rp20.000 – Rp655.000.
Suasana: Modern dengan suasana santai.
 

 
* Viennoiseries: Produk roti-rotian dengan bahan utama puff pastry. Ini termasuk croissant, danish pastry, dan pain au chocolat.