Minuman khas Bandung yang pastinya menyegarkan untuk berbuka puasa.

Bahan:
150 g daging buah nangka
2 buah avokad
100 g kolang kaling putih, iris memanjang
100 g biji mutiara merah, siap pakai
2 buah kelapa muda, ambil daging buahnya
200 ml susu kental manis
200 ml simple syrup
Es serut secukupnya
 
Cara membuat:

1. Potong dadu (1 cm) buah nangka potong dadu 1 cm. Keruk daging buah alpukat. Keruk daging buah kelapa degan dengan sendok kecil. Sisihkan.
2. Siapkan mangkuk saji. Masukkan potongan nangka, alpukat, kolang kaling iris, biji mutiara dan daging kelapa degan.
3. Tambahkan sirup gula dan es serut. Kucuri dengan susu kental manis.
4. Sajikan segera.

 
Tips: ciri khas es oyen adalah biji mutiara merah yang direbus hingga matang sehingga tampilannya berwarna merah muda.


Baca juga:
Mudah Membuat Jamu Di Rumah ala Vannesa Kalani
Ide Sandwich Dari Roti Tawar Yang Mudah Anda Buat Sendiri
 

---

Topic

#puasa, #takjil, #bukapuasa, #ramadan

---