ES CAMPUR TAPAI KETAN 

Jika sedang jalan-jalan ke Magelang, Jawa Tengah, jangan lupa beli tapai ketan hijau yang jadi ciri khas. Yang terkenal, Tape Ketan Muntilan yang buka sejak 1935. Tokonya ditemui kala Anda memasuki Kota Muntilan dari arah Jogja, menuju Kota Magelang. 

Untuk 6 porsi

200 g tapai ketan hijau 
30 g selasih, rendam hingga mekar
200 g cendol asli (suji)
200 g tapai singkong

1/ Aduk semua bahan menjadi satu. 

2/ Sajikan dengan campuran es batu. (f)
 

Baca juga: 
Tren Tea Blend di Luar Negeri, Indonesia Sedang Menyusul? 
Menanam Microgreens Bisa Jadi Hobi Baru
Hwangnam-Ppang, Kue Korea yang Mirip Bakpia Jogja

 

Trifitria Nuragustina

---