Resep dari Kareyca Moeloek, Co-Founder Fedwell, ini menyajikan manisnya pisang dengan gurihnya roti gandum yang dibakar. Sarapan manis yang kaya nutrisi dan lezat. Versi simpel dari bread pudding, namun dengan tekstur yang lebih seru!


Untuk 1 porsi

 

2 putih telur ayam
1 telur ayam
75 ml susu cair
2 sdt tepung maizena
1 sdt madu
¼ sdt garam
1 buah pisang cavendis
1 sdm minyak kelapa
1 lembar roti gandum, panggang
1 sdm selai kacang
Topping:
Stroberi segar, iris-iris
Kayu manis bubuk
Daun mint
Yoghurt
Madu
 
Cara membuat:
1. Kocok semua telur. Tambahkan sisa bahan, kecuali pisang, aduk rata. Sisihkan.

2. Lumatkan pisang menggunakan garpu. Masukkan ke dalam adonan telur, aduk rata.

3. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tuang adonan telur, masak orak-arik. Angkat, sisihkan.

4. Oles roti dengan selai kacang, letakkan di atas piring saji. Tuang telur di atasnya. Beri topping, sajikan segera.

Baca juga : 
Step by Step Resep Cornbread Muffin
Resep Cheese Naan