- 6 buah roti burger, belah membujur
- 1 sdm mentega tawar
- 6 sdm mayones
- 6 sdm saus tomat botolan
- 6 sdm saus cabai botolan
- 100 g daun selada keriting, sobek kasar
- 6 lembar keju cheddar
- Adonan daging, aduk rata:
- 300 g daging sapi cincang
- 1½ buah bawang bombay, cincang halus
- 3 batang bawang daun, iris tipis
- 3 butir telur ayam
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- ¼ sdt jintan bubuk
- ¼ sdt pala bubuk
- Ambil 3 sdm adonan daging, oleskan setebal ½ cm ke atas permukaan belahan bawah roti burger. Sisihkan.
- Ulangi langkah ini hingga semua roti dilapisi daging dan adonan habis.
- Olesi wajan datar dengan margarin, panaskan di atas api sedang. Setelah panas, masak bagian roti yang telah diolesi lapisan daging menghadap permukaan wajan. Angkat setelah daging matang (± 10 menit).
- Letakkan burger di piring saji. Olesi dagingnya dengan mayones, saus tomat, dan saus cabai. Tambahkan daun selada dan selembar keju. Tangkup dengan bagian roti yang polos.
- Sajikan panas. (f)
Advertisement
(Kiriman resep Gusti Intansari dari Malang)