dok.Shutterstock
Memakai bahan yang mudah didapat, dari roti tawar hingga kurma. Bisa jadi ide menikmati kurma menjadi rasa yang lebih kompleks.
Dipakai sedikit potongan kurma sebagai topping, dessert ini juga cocok bagi Anda yang menginginkan manis kurma yang tidak intens dalam sekali lahap.
Untuk 10-12 porsi
1 buah apel, kupas, iris tipis
1 loaf roti tawar, potong
6 buah kurma, potong dua
Bahan I, aduk rata:
300 ml susu segar
50 ml/ ± 4 sdm krim kental
20 g kuning telur
1 butir telur
100 g kurma (berat tanpa biji), cincang kecil
50 g kismis
7 buah biskuit cokelat keping (Oreo atau Biskuat Cokelat, misalnya), buang krimnya bila ada, remukkan
Advertisement
400 m susu segar
150 ml krim kental
80 g kuning telur
30 g gula merah
5 g vanilla ekstrak (opsional)
1/ Susun apel hingga menutupi dasar loyang, diikuti roti. Sirami dengan Bahan I.
2/ Ulangi langkah yang sama ini hingga 3 kali. Tekan-tekan.
3/ Panggang pada suhu 170°C hingga matang (± 15-20 menit).
4/ Bahan II (anglaise): Di panci tebal, aduk rata semua bahan. Nyalakan api yang kecil sekali. Aduk hingga hampir mengental. Angkat.
5/ Sirami ke permukaan roti. Taburi dengan kurma yang sudah dipotong dua.
6/ Panggang kembali hingga kecokelatan (7-10 menit). Sajikan hangat. (f)
Baca juga:
Seperti Apa Nasi Goreng Yang Diceritakan Dalam Serat Centhini?
5 Kecap Favorit Nasgor Ala Seto Nurseto, Kolektor Kecap Jebolan MasterChef
Turrón, Permen Kalangan Raja-Raja yang Jadi Kudapan Natal di Spanyol
Gingerbread House Terinspirasi Dongeng Berumur Dua Abad
Trifitria Nuragustina
Topic
#pranaramadan, #ramadanbukanmulia, #resepbukapuasa