Sepiring Orange Salad--lolarosa, rocket dicampur jeruk orange, disiram balsamic vinaigrette, segera menyapa lidah femina. Sedikit saja agar Anda tak terkejut dengan dressing yang asam ini.
Advertisement
Chef yang pernah menangani dapur Pastis, Jakarta, ini menawarkan penutup Flying Toast. Idenya simpel, permukaan roti dengan gula digosongkan dengan satu scoop es krim vanilla di atasnya, yang tidak melembekkan roti, berkat lapisan keras karamel itu. Saat disendok, muncul kompilasi rasa karamel dan es krim. Melumernya es krim dan kepingan karamel mempersembahkan permainan tekstur.yang mengasyikkan. (TN)
Lokasi: Gran Kemang, Jl. Kemang Raya No.2H. Telp: (021) 71793428. Harga: Rp35.000 (Bruschetta) – Rp220.000 (Lamb Chop). Jam buka: 11.00-23.00 WIB. Suasana: Terbagi dalam 3 suasana ruang. Sesuaikan dengan mood bersantap Anda.