“Sup-sup yang ada di sini kebanyakan rendah kalori. Jadi, bagi Anda yang memang concern pada berat tubuh dan kesehatan, tak perlu takut untuk mencoba,” ujar Karen.
Tanpa harus menunggu lama, Karen pun mulai mengenalkan sup andalannya kepada femina, salah satunya Boston Clam Chowder. Sup dengan isian komplet, seperti potongan kentang, beef bacon, seafood, dan rempah-rempah pilihan. Tambahan susu ke dalam kaldunya membuat sup ini menjadi lebih gurih dan lezat.
Pilihan lainnya, Simon & Garfunkel Chicken Ragout Soup dengan klaim 320 kalori per porsi. Sup ini merupakan inspirasi dari sebuah grup musik asal Amerika: Simon & Garfunkel. Konon, merekalah yang pertama kali menciptakan racikan sup ini. Sup kental bercita rasa asam dan gurih ini terbuat dari kaldu ayam dengan isian jamur, kerang, kentang, wortel, dan rempah pilihan. Pas untuk Anda, para penyuka seafood.
Untuk Anda yang vegetarian, tak perlu khawatir karena sup khusus telah disiapkan untuk Anda. Di antaranya, Meatless Minestone yang berisi makaroni dan sayur-sayuran segar, serta Roasted Pumpkin, sup labu dengan harmonisasi rasa gurih dan manis yang terasa mantap di lidah.
Advertisement
Tidak hanya sup, menu lain seperti sandwich, salad, hingga dessert-nya juga boleh dibilang sehat, karena sengaja diracik dari bahan pilihan dan dengan perhitungan kalorinya yang pas.
Coba saja caesar salad, yang berisi aneka daun selada organik pilihan, dengan irisan telur dan taburan keju parmesan yang jumlahnya bersahabat. Ada juga carrot cake, cake dengan cita rasa wortel alami dan kayu manis bubuk yang kuat. Teksturnya benar-benar lembut saat menyentuh lidah. Pas sebagai akhir petualangan seru di The Soup Spoon, Jakarta. (TS)
Lokasi: Grand Indonesia Shopping Town West Mall-Lower Ground #24, Jl. MH. Thamrin No.1 Jakarta Pusat Telp: (021) 23581098 Harga*): Makanan: Rp.23.000 - Rp.48.000 Minuman: Rp.12.000 – Rp.26.000 (belum termasuk pajak dan pelayanan 10%) Jam buka: Setiap hari, Pukul 10.00 - 22.00 WIB Suasana: Nyaman dan santai, dengan interior yang didominasi warna oranye.
*) Harga dapat berubah sewaktu-waktu, cek sebelum bersantap.
FOTO: DOK. THE SOUP SPOON, TS.