Food Review
Sebuah Langkah Baru

7 Feb 2014

Transformasi besar bagi merek kopi JJ Royal Coffee milik Sugar Group Companies untuk kini memiliki JJ Royal Bistro dan JJ Royal Brasserie. Restoran gaya hidup yang menghidangkan sederet sajian, dari hidangan gurih klasik, pastry, dessert, hingga racikan kopi yang masih mengedepankan blend dari biji kopi tanah air.

Kursi transparan berpadu sofa dengan bantalan warna cerah menghiasi ruang. Kursi-kursi sarat motif grafis menjadi aksesori lain bagi ruangan. Mural wanita manga pada langit-langit dan pigura. Lantainya pun tak luput dengan motif catur. Sebagian wanita terlihat asyik berfoto dengan latar sarat desain ini. Sebagiannya lagi asyik meneguk cappuccino ditemani raspberry cronut. Obrolan diiringi back sound music bertempo cepat. Suasana riuh rendah.

Kopi hitam Toraja membuka santap ringan femina di JJ Royal Bistro. Sebuah tempat kongkow bergaya Parisian brasserie, namun masih mengedepankan blend dari biji kopi tanah air. Catatan mengesankan. Selanjutnya bereksplorasi dengan Hazzle Dazzle, yakni espresso bercampur selai cokelat-hazelnut Nutella. Beberapa hazelnut terlihat di dasar gelas martini.
   
Nama-nama dessert pada menu membuat femina nekat melompati main course. Giant Valrhona Chocolate Soufflé-nya pekat. Suh kontras es krim vanilla terhadap souffle panas melipatgandakan kenikmatan.  
   
Denny Gunawan, juara kedua dari program masak Top Chef Indonesia di salah satu televisi swasta, adalah penyusun rangkaian sajian  di sini. Avocado Steak Salad cukup memikat. Dressing mirin-nya berasimilasi dengan irisan tebal beef brisket. Gudeg JJ, favorit pelanggan di sini, disajikan di dalam  mangkuk tanah liat. Kekayaan bumbu meresap di dalam sayur nangka dan kreceknya.

Advertisement
Santap ditutup sambil ngopi Cafe Latte. Tercecap manis remah French Macaroon di atas foam susunya. Susunan kopi memang telah melewati seleksi seorang Ian Consulta, Head Barista penyandang runner up dari Singapore National Barista Championship 2009! (f)


Lokasi: Senayan City Mall, lt.LG/unit L-06B1, Jl. Asia Afrika Lot. 19, Jakarta.
Telp: (021) 29888980
Jam buka: 10.00-24.00 WIB (Senin-Kamis), 10.00-02.00 WIB (Jumat-Minggu).
Harga: Rp20.000-Rp350.000 (belum termasuk pajak 21%).
Suasana: Ruang cukup besar dan dipenuhi interior kontemporer klasik.

FOTO: DOK. JJ ROYAL BISTRO. DOK. ELVINA FEBRIANI.


 



polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?