Sushi berisi unagi maupun udang yang dipertahankan dalam versi klasik --bukan dalam gaya fusion, bercampur mayones, abon, atau avokad-- justru memikat dan makin menonjolkan kualitas daging yang bersembunyi dalam nasi sushi yang pulen.
Saus teriyaki yang bukan barang baru di lidah Indonesia menjadi istimewa di Matsu. Manisnya mirin dalam saus racikan sendiri ini pas kadarnya: tidak manis pekat seperti saus teriyaki yang telah ‘diindonesiakan’. Saus dioleskan secara tipis, memberi kilau pada dada ayam dan gindara. Kesejatian rasanya tak perlu terusik nasi!
Advertisement
Sebelum pulang, femina mampir ke etalase cake di lobi, walau sudah kenyang dengan 2 scoop es krim green tea di Matsu. “Avocado Chocolate Mousse Cake-nya diracik sepenuh hati sehingga senantiasa menjadi jawara di koleksi pastry kami,” ujar Ribkha Anastasia Ika, dari divisi Marketing & Communications Hotel Millennium Sirih. Pahit-pahit avokad terangkum manis dalam mousse hijau bolu lapis dengan permukaan beroleskan chocolate ganache itu. Harga satu loyang, diameter 30 cm, Rp226.000++. Wow! Benar-benar suguhan istimewa untuk kesempatan istimewa! (TN)
Alamat: Jl. Fachrudin 3, Kebon Sirih, Jakarta 10250. Telp: (021) 2303636. Jam buka: Lunch 11.30-14.30 WIB, dinner 18.00-22.30 WIB. Harga*) : All You Can Eat Sushi Rp110.000 (Senin); All You Can Eat Japanese Buffet Rp180.000 (Rabu), All You Can Eat Shabu-shabu Rp178.000 (Jumat). Suasana: Tersedia meja santap teppanyaki dan private room ber-tatami.
*) Harga dapat berubah sewaktu-waktu, cek sebelum bersantap.