Sukses memikat hati di Bangkok, London, Dubai, dan Tokyo, kini Mango Tree Bistro membuka restonya di Jakarta. Berada di bawah naungan Grup Coca Bangkok, bistro asal Thailand ini bergema hingga ke mancanegara berkat interior modern kontemporer yang apik dan sajian yang tak melupakan akar budaya Thailand.
Selain Pandan Chicken (daging ayam bungkus daun pandan) yang diunggulkan, ada pula Grilled Chicken With Lemongrass. Ayam tanpa tulang ini ditusuk ke batang serai. Bumbu serai, laos, dan bawang putih menyelimutinya agar padat rasa. Hadir pula aroma smokey yang memikat.
CEO Coca Group Pitaya Phanphensophon juga memastikan bahwa Tom Yam Seafood di resto miliknya otentik. Kuahnya keruh, mewakili puluhan rempah segar yang diuleg ke dalamnya. Majalah TIME, Amerika pernah menyebutnya sebagai tom yam terlezat.
Tim dapur Pitaya juga tidak bermain dalam rasa fusion. Kekinian hanya terletak pada presentasi sajiannnya. Pria generasi kedua dari grup tersebut memang ingin mengajak para pengunjung merasa berkunjung bak ke rumahnya, lewat cita rasa Thailand yang eksotis. (IA)
Advertisement
Lokasi: Epiwalk GF W 118A, W 120, Jl. H.R. Rasuna Said, Jakarta. Telp: (021) 29941303. Jam buka: Minggu-Kamis: 11.00–24.00 WIB, Jumat-Sabtu: 11.00-02.00 WIB. Harga: Rp20.000–Rp100.000 (sudah termasuk pajak 20%). Suasana: Kasual. Perpaduan modern dan etnik Thailand.
*) Harga dapat berubah sewaktu-waktu, cek sebelum bersantap.