Sedikit berbeda dengan cara menyeduh kopi di Melayu kebanyakan, di tempat ini kopi bubuk yang baru digiling diletakkan di saringan kawat, lalu disiram air mendidih dan bubuk kopi ditekan-tekan. Hasilnya, kopi hitam yang ditampung di dalam cangkir. Aromanya mantap tanpa jejak asam yang kuat, mencirikan kopi Sidikalang yang fresh (baru disangrai dan digiling).
Kalau tak terbiasa dengan rasa kopi yang pekat, pilih segelas Kopi Es Nan Yo yang lebih ringan. Kedua minuman kopi tersebut makin nikmat saat ditemani berbagai camilan khas Padang, seperti galamai (dodol) atau pinyaram (kue cucur). Selain kue, Anda juga bisa menikmati sarapan yang lebih berat, seperti Mi Ayam Pangsit, Ketupek Sayur Padang, atau Bubur Ayam. Satai Padang juga tersedia.
Muka-muka lama yang saling bertukar cerita menjadi bukti bahwa kopi mengakar dalam tradisi. Sambil makan galamai, femina menyeruput kopi sedikit demi sedikit. Ah, pagi ini indah berkat rasa kopi rakyat yang tak rumit itu.
Advertisement
Berlianti Savitri
Alamat: Jl. Pondok No.88 E, Padang, Sumatra Barat.
Telp: (0751) 812268.
Jam buka: 06.00– 24.00 WIB.
Harga*): Rp3-000 - Rp25.000. Harga dapat berubah sewaktu-waktu. Cek sebelum bersantap.
Suasana: Ruko sederhana dengan sentuhan oriental di beberapa sudut ruang.