Kenikmatan Nasi Goreng Jawa

Food Review

20 Jul 2011

Makan nasi goreng atau nasgor, seakan tak terlepaskan dari keseharian mayoritas orang Indonesia. Sampai-sampai, beberapa kota memiliki versinya sendiri-sendiri. Misalnya nasgor kambing di kalangan Betawi, nasgor campur mi di Magelang yang biasa disebut juga sebagai nasi goreng ruwet, serta gaya Semarang-an yang ditambah babat.

Di rumah makan Nasi Goreng Bumen Jaya 2, di area Pejompongan, Jakarta Pusat, sebuah nasgor ayam gaya Jawa jadi favorit. “Walau sempat vakum karena kios ini terbakar pada tahun 1992, bapak saya tak patah arang. Ia membuka kembali sebuah kios baru tak jauh dari lokasi lama, agar penggemar tak kecewa,” ujar Nusiyono, anak Anwar Sanusi, sang pemilik.

Selera Anwar dalam menambahkan kecap ke dalam nasi goreng Jawa-nya dianggap pas bagi penyuka. Selain itu, bulir nasinya pera, tak tertutup oleh minyak bekas menumis yang berlebih. Anwar menambahkan cara tersendiri dalam mengolah bumbu dasarnya. Jika biasanya nasi goreng dimasak cukup dengan sambal ulek, ia justru menambahkan telur ayam kampung dalam jumlah banyak. Telur ini diaduk hingga benar-benar menyatu dengan bumbu dasar. Hasilnya, bumbu ini sangat gurih dan legit.

Pengunjung juga menyukai cara Anwar memasak nasi goreng buatannya di atas arang. Ia melakoni cara jadul tersebut selama 30 tahun, sejak memulai usaha ini dengan sebuah pikulan.

Selain nasi goreng, tersedia setumpuk tahu pong di meja, yang disebut Nusiyono sebagai pengganjal perut yang pas di kala menunggu nasgor tiba. Cukup celup tahu ke dalam sambal kecap supaya klop.

Lokasi: RM Bumen Jaya 2, Jl. Pejompongan No.9, Jakarta Pusat. Telp: (021) 71591341. Harga*): Makanan : Rp15.000 – Rp30.000, Minuman: Rp2.000 – Rp10.000. Jam buka: 11.00-01.00 WIB. Suasana: Rumah makan gaya rumahan dan sederhana.

*) Harga dapat berubah sewaktu-waktu, cek sebelum bersantap.

TS/FOTO: TS.

Clean Cut Emporio Armani

Aksi Sosial SOPHIE

Terbesar! 320 Jenama Ikut Meramaikan Brightspot Market 2025

Future Archive jadi tema Brightspot Market 2025 yang digelar pada 29 Mei-1 Juni dan 5-8 Juni 2025.

Besok, Hidangan dari Buku Pusaka Rasa Nusantara Karya Chef Ragil Ada di Conrad Bali

Memperkenalkan buku istimewa, menunjukkan ke warga Bali akan kayanya Nusantara.

Disney On Ice: Find Your Hero Bakal Tampil di Jakarta dan Surabaya

Siapa yang sudah rindu karakter Disney yang meliuk-liuk di atas es? Siapkan dirimu untuk kehadiran Disney On Ice presents Find Your Hero.

recommended

Perhatikan 5 Hal Ini Sebelum Mengganti Gel Polish

Kuku cantik sekaligus sehat dan kuat.

The Furious: Aksi Brutal Demi Selamatkan Orang Tercinta

Joe Taslim dan Yayan Ruhian kembali dipertemukan setelah The Raid (2011), kali ini dalam film laga dengan aksi tarung lintas budaya.

Menikmati Tradisi yang Terus Bergerak di SU MA Volume 6, Passage

Chef Brendon Chen dan Chef Ryan Kim membawa SU MA ke babak berikutnya dan Femina diajak mencoba.

5 Cara Menikmati Tengah Minggu Meski Lagi Sibuk-sibuknya

Belum juga akhir pekan, tapi kamu keburu Lelah fisik dan mental?

Kagetkan Fans, Sooyoung dan Jung Kyung-ho Putus Setelah 14 Tahun Bersama

Di saat fans mengira mereka sedang mempersiapkan pernikahan, kabar ini jatuh seperti bom.

Produk Hairstyling Terbaru Ini Membantu Menjaga Kelembapan Alami Rambut

Segera hadir di Pekan Raya Jakarta 2026, tiga produk terbaru Panasonic Beauty yang lebih dari sekadar alat menata rambut.

about

Femina is a magazine for smart, independent, modern Indonesian women.

digital magazine

Available at :

(021) 250 333 28
langganan@pranagroup.id