Food Review
Kedai Udon Dari Kobe

4 Apr 2013

Jika sudah biasa mengonsumsi ramen, pasti Anda juga sudah familiar dengan udon. Namun, bisa dibilang masih jarang resto yang menyajikan freshly made udon di Jakarta. Inilah yang menjadi salah satu keunggulan dari Marugame Udon, waralaba dari Kota Kobe, yang dibuka 14 Februari lalu.
   
Proses pembuatan mi di open kitchen menjadi penyejuk mata kala antre. Konsepnya self service, sama dengan di negara asalnya. Setelah tamu memesan makanan di counter, langsung bawa ke meja, dan tak lupa untuk merapikan peranti makan ke tempat yang telah disediakan.
   
Menu yang ditawarkan juga masih terbatas.  Ada 8 variasi udon, 4 sajian nasi, 10 jenis tempura, dan inari sushi. Sungguh menyenangkan karena salah satu menu basic udon ada yang berporsi besar untuk sharing dengan teman atau keluarga.
Advertisement
   
Bagi Anda yang masih pemula dalam urusan mi Jepang ini, pilihlah Niku Udon, udon dengan topping daging sapi iris. Pas berpadu dengan kuah kaldu dashi yang gurih. Tambahkan potongan cabai rawit, bila suka pedas. Lengkapi dengan tempura udang atau brokoli yang memang khas menjadi penemannya.

Alamat: Mal Taman Anggrek, Lantai 3, Jl. Letjen S. Parman Kav. 21 , Jak-Bar. Jam buka: 10.00-22.00 WIB. Harga*: Rp33.000- Rp85.000. Suasana: Memiliki open kitchen dengan sentuhan pernak-pernik Jepang.




 



polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?