Mengonsumsi buah setiap hari memang kebiasaan sehat Tetapi, minum jus buah kemasan tidak sama dengan makan buah segar. “Buah segar memiliki kandungan serat yang masih utuh, sehingga rasa kenyang dapat bertahan lebih lama hanya dengan makan sedikit saja,” ungkap Penny. Untuk perbandingan, satu buah apel segar mengandung 75-80 kalori, sedangkan untuk membuat 1 gelas jus apel diperlukan minimal 3 buah apel. Kalori yang masuk lebih banyak, tapi fungsinya lebih banyak sekadar pemuas dahaga.
2. Minuman soda diet
Advertisement
3. Kue kering bebas lemak (fat free cookies)
Jika Anda memang menginginkan camilan sehat, sebaiknya yang satu ini dihindari, atau paling tidak, dikonsumsi sesedikit mungkin. Kue dan camilan kering lain yang memproklamirkan diri bebas lemak maupun rendah gula, biasanya menggunakan hydrogenated oil untuk menambah rasa dan mengawetkan produk. Padahal, proses tersebut menciptakan senyawa trans fatty acids yang disinyalir dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. (f)
