Donat Mengembang

Home

Feature

Entertainment

Food Trend

Donat Mengembang

17 Sep 2015

Membuat donat yang empuk tak sulit. Pastikan adonan donat difermentasi pada kelembapan yang tepat. Standarnya adalah menggunakan lap basah di ruangan yang hangat hingga adonan mengembang dua kali lipatnya. Dilakukan sebanyak dua kali, dengan fermentasi pertama selama ± 30 menit dan kedua selama ± 15 menit. Fermentasi yang terlalu lama juga tidak baik karena menyebabkan donat menjadi kempis dan menimbulkan sedikit rasa asam.

Setelah difermentasi, goreng adonan donat yang sudah dikembangkan dalam minyak banyak yang panas di atas api sedang agar bagian dalam matang secara merata dan permukaan donat kuning kecokelatan. Sebaiknya tidak menggoreng donat dalam jumlah banyak karena ruang yang sempit dalam wajan akan mengurangi ruang donat untuk mengembang. Gunakan bantuan sumpit untuk memutar-mutar donat agar bentuk lingkaran dalamnya tetap rapi. (f)

Clean Cut Emporio Armani

Aksi Sosial SOPHIE

Besok, Hidangan dari Buku Pusaka Rasa Nusantara Karya Chef Ragil Ada di Conrad Bali

Memperkenalkan buku istimewa, menunjukkan ke warga Bali akan kayanya Nusantara.

Disney On Ice: Find Your Hero Bakal Tampil di Jakarta dan Surabaya

Siapa yang sudah rindu karakter Disney yang meliuk-liuk di atas es? Siapkan dirimu untuk kehadiran Disney On Ice presents Find Your Hero.

5 Alasan Tidak Melewatkan Harmony in Bloom di Senayan City

Rangkaian program seru merayakan Tahun Baru Imlek di Senayan City, Jakarta.

recommended

Omakafé Bawa Budaya Kopi Indonesia di World of Coffee 2025

Bukan sekadar negara penghasil biji kopi, Indonesia diperkenalkan sebagai negara dengan tradisi minum kopi yang juga kaya.

Butik Terbaru Bimba Y Lola Ada di Kota Kasablanka

Di sini, koleksi tas, aksesori, dan pernak-pernik kulit khas Bimba Y Lola tersedia komplet.

Relevan dengan Perkembangan Zaman Jadi Tantangan Industri Fashion Tanah Air

JF3 Talk 2025 Vo.1 bertajuk Recrafted: A New Vision mendiskusikan beberapa hal yang menjadi relevansi industry fashion Tanah Air saat ini.

Rancangan Desainer Lokal Ini Dipakai Luna Maya dari Siraman Sampai After Party Pernikahannya

Dalam nuansa lembut yang menonjolkan elegansi. Yang mana favorit kalian?

Lipstik Ini Dipakai Luna Maya di Acara Pernikahannya, Palet Warnanya Lembut Merona

Empat lipstik yang bikin Luna Maya tampil menawan ini siapa tahu cocok juga untuk kita.

Melo Bareng di Konser Boyz II Men dan Kahitna, Hafalkan Lagi Lagu-lagu Mereka!

On Bended Knee, End of the Road, Andai Dia Tahu, Mantan Terindah... nyanyi bareng, yuk, di konser Boyz II Men with Very Special Guest Kahitna.