Food Review
Di Tengah Keindahan Punclut

19 Dec 2014


Layaknya Jakarta dan Bali, kota Bandung memiliki lifestyle bersantap yang dinamis. Destinasi baru bermunculan, dari coffee shop lokal, bistro, hingga restoran bermenu Indonesia. Sebagiannya berpusat di tengah kota, lainnya di dataran tinggi Bandung yang sejuk. 
Miss Bee Providore berdiri di kontur berbukit Puncak Ciumbuleuit. Tak sulit mencari restoran di area yang populer disingkat Punclut itu. Letaknya bertetangga dengan Maxi’s Restaurant dan Padma Hotel Bandung. 

Taman berkontur di area muka diisi jungkat-jungkit dan ayunan anak. Di level tanah yang lebih tinggi, bercokol dua bangunan untuk makan-makan dan sebuah kitchen superluas. Bangunan kuno difungsikan sebagai restoran dua lantai. Di sampingnya, rumah kaca berisi bar dan sebagian kecil ruang santap. Rumah ini dan lantai bawah rumah kuno terisi penuh!

Advertisement
Di restoran yang tengah menyedot perhatian ini, femina berada di antrean ke delapan. Teman antrean umumnya pelancong muda Singapura dan Malaysia, senada dengan warna pengunjung di tempat hip lainnya. Gaung Bandung sebagai kota yang pesat dengan restoran modern telah menjadi magnet.
Sebuah meja di teras menjadi rezeki di siang itu. Semilir angin bebas menghampiri, dengan bonus pemandangan pohon-pohon tinggi. Meja segera terisi dengan Iga Bakar Sambal Ijo. Sambalnya kecut-pedas, dengan iga yang dibakar dengan pas. 

Datang selanjutnya, sejumlah pizza yang eksploratif. Sumatran Pride misalnya, ber-topping rendang, terung, cukini, dan kentang. Sementara Magic Tandoor ber-topping ayam tandoori, ketumbar, dan selada endive. Jangan lupakan The Comforter Burger yang menawan berkat saus aioli. 

Beberapa pasta diracik nonkonvensional. Misalnya Sambal Seafood Pasta dan Larb Gai Pasta (daging cincang, rawit, dengan rempah gagrak Thailand). 
Di antara dessert semacam Nutella Berries dan Banana Chocolate Buttons Crumble, hati justru tertarik dengan Colenak Cheese Crumbles. Peyeum-nya empuk, dengan aroma tapai yang diseimbangkan keju cheddar dan kelapa parut. Menggembirakan bahwa restoran yang bernaung di bawah grup Hummingbird Eatery ini tak lupa memberikan panggung pada camilan lokal.




 



polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?