Cemilan Sehat Baru: Bunga!

Health & Diet

5 Aug 2014

Selain untuk memberi warna dan memperindah hidangan, bunga juga bisa jadi menyehatkan tubuh karena kandungan nutrisinya. Berbagai daerah sejak dulu sebetulnya biasa menggunakan bunga dalam masakan mereka. Di Indonesia, bunga turi, bunga pepaya, sangat disukai.

Orang Romawi menggunakan bunga violet, sementara stuffed squash blossom atau bunga labu parang sangat populer di Italia. Bunga anggrek kini bahkan jadi hidangan yang bergengsi. Biasanya bunga dijadikan campuran dalam salad, digoreng, dan lain-lain.

Kandungan nutrisi yang biasanya terkandung dalam bunga adalah vitamin A dan C, dua vitamin yang bersifat antioksidan. Dalam bukunya: Edible Flowers: From Garden to Palate, Cathy Wilkinson Barash menyarankan agar tak sembarangan memakan bunga, walaupun harumnya menyenangkan.

Beberapa bunga, seperti lavender, mawar, bunga bawang, tulip, bunga matahari, pansi, dandelion, daylily, anggrek, lilac, marigold, bahkan bunga sepatu tergolong aman dikonsumsi. Tapi, bunga seperti alamanda atau bunga trompet, morning glory, azalea, iris, dan lily of the valey mengandung zat beracun sehingga tak bisa dimakan. Selain itu, jika Anda punya alergi serbuk bunga sebaiknya jangan mengonsumsinya. Konsumsi hanya bagian kelopak bunganya, dan bunga yang ditanam tanpa pestisida, jauh dari jalan raya yang tinggi polusi.

DAR

Rawat Wajah dengan Plasma Darah

Creambath ala Putri Keraton

Terbesar! 320 Jenama Ikut Meramaikan Brightspot Market 2025

Future Archive jadi tema Brightspot Market 2025 yang digelar pada 29 Mei-1 Juni dan 5-8 Juni 2025.

Besok, Hidangan dari Buku Pusaka Rasa Nusantara Karya Chef Ragil Ada di Conrad Bali

Memperkenalkan buku istimewa, menunjukkan ke warga Bali akan kayanya Nusantara.

Disney On Ice: Find Your Hero Bakal Tampil di Jakarta dan Surabaya

Siapa yang sudah rindu karakter Disney yang meliuk-liuk di atas es? Siapkan dirimu untuk kehadiran Disney On Ice presents Find Your Hero.

recommended

Sulit Move On dari My Royal Nemesis, Tonton 3 Drama Ini

Termasuk drama Amerika yang membaperkan soal cinta pertama.

Buttonscarves x Nagita Slavina, Koleksi Kolaborasi dengan Monogram Eksklusif

Wardrobe collection lengkap, dari scarf, tas, hingga sepatu.

Di Yoridori by JumpStart, Kamu Bisa Temukan Vending Machine Ceremonial Matcha Pertama di Indonesia

JumpStart resmi merilis Yoridori by JumpStart di kawasan Blok M Hub, area skena viral saat ini.

Selain Makan Siang, 3 Hal Ini Bisa Kamu Lakukan Saat Waktu Istirahat

Manfaatkan semaksimal mungkin lunch break kamu!

Tetap Semangat Kerja di Harpitnas, Ini Caranya!

Coba tip berikut biar tetap semangat meski atmosfernya hari libur.

Kanvas Putih Kebebasan STELLARISSA di Pameran Freedom

Saat couture, film, dan fotografi bersatu mendefinisikan kebebasan.

about

Femina is a magazine for smart, independent, modern Indonesian women.

digital magazine

Available at :

(021) 250 333 28
langganan@pranagroup.id