Jangan sebut diri fanatis drama Korea jika tak kenal dengan Jajangmyeon. Banyak plot di dalamnya yang memperlihatkan karakter tengah menyantap jajanan rakyat berupa mi yang kehitaman itu. Keakraban yang diibaratkan mi ayam di tanah air, murah dan ada di mana-mana.
Di Jakarta, Legend of Noodle mungkin masih menjadi satu-satunya tempat yang menyajikan mi khas negeri ginseng ini. Papan namanya merah mentereng, dihiasi foto-foto hidangan dan aksara Korea. Di waktu makan siang, restoran yang semula bernama Toh Dam dan berkonsep beda ini penuh sesak oleh ekspatriat Korea. Tak perlu berlama-lama di dalam restoran ber-setting kasual ini agar Anda tak memperparah antrean.
Advertisement
Menu di tembok diinfokan dalam bahasa lokal, dengan foto yang tidak terlalu jelas. Membingungkan, namun pelanggan biasanya tak berpedoman dengan ini dan sigap memesan dua hidangan jagoan: Jajangmyeon (mi saus kedelai hitam) dan Haemul Jjamppong (mi seafood pedas).
Penasaran? Jajangmyeon adalah mi yang diberi saus kedelai hitam (chunjang) yang dimasak bersama potongan daging babi. Sebelum disantap, saus pekat yang menutupi mi diaduk hingga menyelimuti mi serata mungkin. Sebagaimana orang Korea menyukainya, helaian mi-nya homemade dan kenyal, khas disebut sutamyeon.
Semangkuk besar Haemul Jjamppong di sini ‘hanya’ Rp75.000,-. Harga yang termasuk murah, mengingat seporsinya bisa untuk 2-3 orang. Mi-nya juga olahan sendiri, disiram kuah seafood pedas berisi kerang bambu, kerang kampak, kerang simping (scallop), udang, dan gurita. Puas!
Jika ingin jenis mi yang berbeda, pesan Haemul Sujebi. Bahan dasarnya adalah mi gunting, lebih pendek dan lebar dengan tekstur lebih tebal. Kuah seafood nonpedasnya dicampur telur kocok. Di luar mi, ada Wang Dongas, katsu dari daging babi yang disantap bersama nasi putih panas bertabur gim (rumput laut). Juga enak! (VL)
Alamat: Jl. Senopati No.81, Kebayoran Baru, Jakarta. Telp: (021) 57973339. Jam buka: 11.00-21.00 WIB. Harga: Rp50.000–Rp430.000 (belum termasuk pajak 15,5%). Suasana: Kedai yang selalu sibuk, hindari waktu makan besar untuk suasana makan yang lebih santai.