Beras Merah vs Hitam

Home

Feature

Entertainment

Health & Diet

Beras Merah vs Hitam

16 Dec 2014

Baik beras merah maupun hitam merupakan karbohidrat kompleks. Kulit ari dari beras merah dan hitam mengandung gen yang memproduksi antosianin-pigmen pemberi warna merah atau ungu yang juga berperan sebagai antioksidan. Beras merah dan hitam memiliki indeks glikemik (kemampuan suatu makanan untuk menaikkan kadar gula darah) yang rendah, sehingga mampu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) penyebab penyakit jantung.

Beras merah dan hitam pun memiliki manfaat terbaik sebagai penangkal kanker. “Makin gelap warna beras, maka makin tinggi kandungan antioksidannya, sehingga lebih ampuh dalam melawan radikal bebas dan mengurangi kerusakan sel akibat paparan sinar UV,” ujar Wied.

Serat pada beras hitam juga lebih tinggi dari beras merah karena belum mengalami proses pengelupasan kulit. Kandungan kalium dan magnesiumnya juga lebih besar daripada beras merah. Dua zat ini yang berfungsi mengendalikan tekanan darah dan mengurangi risiko terserang penyakit jantung, serta meningkatkan ketahanan tubuh.(f)

Clean Cut Emporio Armani

Aksi Sosial SOPHIE

Besok, Hidangan dari Buku Pusaka Rasa Nusantara Karya Chef Ragil Ada di Conrad Bali

Memperkenalkan buku istimewa, menunjukkan ke warga Bali akan kayanya Nusantara.

Disney On Ice: Find Your Hero Bakal Tampil di Jakarta dan Surabaya

Siapa yang sudah rindu karakter Disney yang meliuk-liuk di atas es? Siapkan dirimu untuk kehadiran Disney On Ice presents Find Your Hero.

5 Alasan Tidak Melewatkan Harmony in Bloom di Senayan City

Rangkaian program seru merayakan Tahun Baru Imlek di Senayan City, Jakarta.

recommended

Di Citadines Rochor Singapore, Sentuhan Budaya India Melengkapi Pengalaman Menginap

Citadines Rochor Singapore di Little India bisa jadi rekomendasi saat liburan di Singapura. Yuk!

Rayakan Cinco de Mayo, CasaLeña Kenalkan Rasa Mewah Amerika Latin

CasaLeña di kawasan Jakarta Selatan ini menawarkan pengalaman bersantap unik dan istimewa yang berakar pada leña (api kayu).

7 Isu Sosial Remaja dan Cara Orang Tua Membahasnya

Setiap generasi menghadapi tantangan unik saat tumbuh dewasa, seperti siklus alami kehidupan.

Rancangan Desainer Lokal Ini Dipakai Luna Maya dari Siraman Sampai After Party Pernikahannya

Dalam nuansa lembut yang menonjolkan elegansi. Yang mana favorit kalian?

Lipstik Ini Dipakai Luna Maya di Acara Pernikahannya, Palet Warnanya Lembut Merona

Empat lipstik yang bikin Luna Maya tampil menawan ini siapa tahu cocok juga untuk kita.

Tips Cantik ala Seleb di Baeksang Arts Awards 2025

Selalu inspiratif untuk makeup pesta natural.