Steak Salad menjadi menu pilihan salad yang banyak dipesan. Berisi mix salad dengan saus lime vinnaigrette yang menyegarkan. Irisan tipis steak sapi ini dimasak sempurna menghasilkan tekstur daging yang tetap juicy dan lembut.
Lanjutkan dengan pilihan grill, Texas Beef Ribs atau Baby Back Ribs (iga babi), khas Amerika. Dimasak secara slow cooking untuk menjaga agar daging tetap moist, sehingga ngelotok dari tulangnya. Disajikan dengan balutan saus BBQ racikan chef Arnold Budiawan yang sempat lama bermukim di negeri Paman Sam.
Advertisement
Kala hang out bersama rekan sejawat, pastikan mencicipi minuman cocktail yang dikreasikan oleh sang mixologist, Tim Adam. Minuman dengan sentuhan buah segar menjadi kekuatannya. Jangan lewatkan Bluegrass Royal Peach, dengan campuran vodka, cointreau, daun basil, jus jeruk, dan buah persik yang eksotis. Sangat menyegarkan setelah seharian lelah bekerja. (RAN)
Lokasi: Komp. Rasuna Epicentrum, Jl. HR Rasuna Said, Kuningan, Jakarta. Telp: (021) 29941660. Jam buka: (Senin-Kamis) 10.00-01.00 dan (Jumat-Minggu) 10.00–02.00 WIB. Harga*): Rp45.000 – Rp500.000 (1 kg ribs). Belum termasuk PB1 10% & service charge 11%. Suasana: Resto dengan dekor modern country berdetail kayu.
*) Harga dapat berubah sewaktu-waktu, cek sebelum bersantap