CC yakin makanan yang paling susah Anda tolak adalah nasi. Pasalnya beberapa lauk memang lebih enak jika dipadukan dengan nasi putih. Coba bayangkan menyantap dendeng balado dengan jagung atau sagu, jelas kurang enak, kan.
Masalahnya nasi (dan karbohidrat lainnya) cenderung dianggap sebagai penyebab gemuk sehingga Anda memilih nggak mengonsumsinya. Padahal Penelitian International Culinary School di Art Institute of Ohio menyebutkan diet karbo memang dapat menurunkan berat badan secara cepat tapi membuat tubuh kekurangan air. Akibatnya keinginan ngemil Anda malah makin tinggi. Agar Anda tetap langsing tanpa meninggalkan nasi, ini caranya:
Perbanyak lauk
Porsi nasi cenderung lebih banyak jika lauk Anda minim. Masalahnya kenyang hanya dengan nasi membuat tubuh kurang serat dan cepat lapar lagi. Sebaiknya saat makan, tetapkan porsi nasi hanya 5 sendok makan dan lengkapi dengan minimal dua lauk.
Jangan lembek
Nasi yang terlalu lembek mengandung gula yang lebih tinggi karena kandungan seratnya hilang. Lebih baik jika nasi yang Anda santap nggak terlalu pulen, misal seperti nasi merah.
Nggak ngemil
Jika Anda makan nasinya tiga kali sehari dengan porsi yang sama banyaknya (bahkan lebih dari 10 sendok makan), wajib memerhatikan jenis camilan. Hindari camilan karbo seperti roti, mi, atau donat. Sebagai gantinya pilih buah segar atau kacang rebus.
Konsumsi protein
Sebenarnya protein sama mengenyangkannya seperti nasi. Mulai kurangi jatah makan nasi Anda (misalnya dari tiga kali sehari menjadi dua kali sehari) dan ganti dengan protein, seperti telur dan ikan laut. Dijamin pinggang Anda akan lebih ramping.
Hindari minuman berkarbohidrat
Makan nasi saja sudah meningkatkan gula darah Anda, apalagi jika ditambah segelas es teh manis atau soft drink. Pilih air putih sebagai minuman Anda setelah mengonsumsi nasi. (SM/FOTOSEARCH,SIPA PRESS)
