Nggak bisa menolak godaan untuk ngemil aneka makanan manis? Tidak adanya hasrat untuk menahan diri bukan lagi alasannya. Para peneliti menemukan fakta baru yang berkaitan dengan hormon pengontrol lapar dan membuat kita makan berlebih, nih.

 
Selama ini ghrelin dan leptin memiliki peran penting terkait nafsu makan dan berat tubuh. Ghrelin bertugas memberi tahu rasa lapar, sedangkan leptin menginformasikan kepada otak ketika kita sudah kebanyakan makan. Bertahun-tahun para peneliti pun menganggap orang yang hobi makan memiliki hormon leptin yang sedikit, sehingga otak tidak menerima pesan kalau sudah kekenyangan.
 
Namun fakta yang baru-baru ini ditemukan justru sebaliknya. Mereka yang obesitas ternyata memiliki kadar leptin yang cukup tinggi. Melalui jurnal Nature Communications, para peneliti di Jerman menemukan fakta adanya perubahan di otak yang berkaitan dengan penyampaian rasa lapar.
 
Enzim Histone Deacetylase 5 (HDAC5) berperan penting dalam hal ini. Mereka membuat leptin gagal menyampaikan pesan ‘kenyang’ ke otak. Dr Paul Pfluger dari Unit Penelitian Neurobiology of Diabetes, mengungkapkan kalau hal ini mengakibatkan otak panik sehingga mengeluarkan perintah untuk isi ulang energi, terutama melalui makanan manis, karena paling mudah membentuk energi.
 
Menurutnya, pemulihan sensitivitas leptin menjadi langkah penting untuk dilakukan. Dengan begitu, berat tubuh dapat diturunkan, kita pun tercegah dari obesitas atau terkena penyakit lainnya, seperti diabetes tipe 2.
 
Vini Damayanti
Foto: Fotosearch