Foto: Dok. Wolfgang Puck Catering
Malam penghargaan Academy Awards atau Oscars ke-98 pada tahun 2026 yang berlangsung pada 15 Maret 2026 (16 Maret pagi WIB) kembali menggunakan Wolfgang Puck Catering.
Ini merupakan tahun ke-32 Chef Wolfgang Puck menerima kepercayaan tersebut. Ia memimpin lebih dari 120 koki, serta melibatkan sang anak, Chef Byron Puck, dan ahli makanan Italian, Chef Nancy Silverton. Food preview dilakukan di lokasi, yaitu Dolby Theatre, Ovation Hollywood Complex, Los Angeles, pada 10 Maret 2026.
Foto: Dok. Wolfgang Puck Catering
Sejumlah hidangan khas kateringnya mengisi menu dengan beragam protein, seperti Spicy Tuna Tartare, Mini Wagyu Cheeseburger, dan Truffle Chicken Pot Pie. Sementara itu, menu barunya meliputi Crab Chawanmushi, Confit Duck Potstickers, serta Wagyu & Steak Frites.
Para tamu disajikan tiga pilihan main course yang memanjakan lidah.
Salah satunya adalah Roasted Wagyu Beef, opsi klasik berupa wagyu fillet dengan saus red wine. Pilihan lainnya, Chilean Sea Bass bersama purée ubi dan bok choy tumis jahe. Butternut Squash Ravioli menjadi pilihan vegetarian yang dimasak dengan saus browned butter.
Foto: Dok. Wolfgang Puck Catering
Sebagai penutup, 3.000 replika piala Oscar dari cokelat diberi semprotan edible gold dust oleh Garry Larduinat, Regional Executive Pastry Chef di Wolfgang Puck Catering.
Apple Strudel khas keluarga Chef Wolfgang juga ada, diiringi saus karamel dan marzipan ice cream. Ada pula cheese platter dari keju California dengan madu lokal yang ditemani buah-buahan kering.
Foto: Dok. Wolfgang Puck Catering
After-party dipenuhi koktail racikan mixologist Charles Holy dan Lorenzo Antinori, Co-Founder dari Bar Leone. Tidak main-main, bar ini menempati peringkat pertama pada The World’s 50 Best Bars 2025.
Koktail yang disajikan di antaranya Golden Cut Margarita, Maestro Martini, hingga tequila yang dipadukan cold brew coffee.
Mengetahui menu hidangannya saja serasa kita hadir langsung dan mencoba sajian dari Chef Wolfgang Puck seperti para undangan, ya.... (f)
Baca juga:
Setelah Puasa 10 Hari Berat Badan Belum Turun?
Studio Tropik Luncurkan Blushing Artist Pot, Ekspresi Padu Padan Warna tanpa Batas
Light Blue Kini Lebih Tahan Lama, Diluncurkan di Pembukaan Gerai Terbaru Dolce&Gabbana Beauty
Trifitria Nuragustina
Topic
#awardseason
