Foto : Dok. Feminagroup

Bahan:

• 1 kg ubi jalar
• 125 g tepung beras
• ¼ butir kelapa, parut½ sdt garam
• 250 g gula merah
• Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:

1. Panaskan dandang. Kukus ubi hingga matang. Angkat, kupas, haluskan.
2. Tambahkan tepung beras, kelapa parut, dan garam. Aduk hingga rata.
3. Bagi adonan menjadi 34 buah (@ 50 g). Pipihkan. Beri 1 sdm gula merah.
4. Bulatkan untuk menutupi gula merah.
5. Taruh adonan pada selembar daun pisang. Lipat bentuk segitiga.
6. Ulangi langkah serupa hingga adonan habis.
7. Panaskan dandang. Kukus hingga matang selama 30 menit. Angkat. Sajikan. (f)

Untuk 34 buah 

Baca Juga:

Resep Loy Gaew, Minuman Khas Thailand
Resep Es Sumsum

MORE ARTICLE

Clean Cut Emporio Armani

Aksi Sosial SOPHIE