Foto : Dok. Feminagroup

• 500 g daging buah durian, proses hingga halus
• Minyak, untuk menggoreng

• 150 g tepung terigu serbaguna
• 1/2 sdt garam
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 300 ml susu cair
• 1 sdm minyak goreng, untuk olesan

• 80 ml putih (dari 2 butir) telur ayam, kocok lepas
• 50 g tepung roti kasar

1. Kulit: Aduk rata tepung terigu dan garam. Buat lubang di tengahnya. Masukkan telur, tuangi susu sedikti demi sedikit sambil aduk hingga adonan cair dan licin.
2. Panaskan wajan dadar berdiameter 18 cm, olesi minyak, tuang 3 sdm adonan ke dalam wajan, ratakan. Jika pinggiran sudah kering, angkat. Sisihkan.
3. Penyelesaian: Ambil 1 lembar kulit, isikan dengan durian halus pada bagian tengahnya, gulung hingga bentuknya seperti risoles.
4. Gulingkan ke dalam putih telur, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti hingga rata.
5. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga berwarna kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
6. Sajikan segera. (f)

Resep Bapel Pisang

MORE ARTICLE

Clean Cut Emporio Armani

Aksi Sosial SOPHIE